Agrocybe cylindracea
Bolbitiaceae |
GENERALIDADES
DE LA FAMILIA:
En estos hongos el himenóforo es igualmente laminar. Las esporas es masa poseen un color
pardo-arcilloso, pardo, nunca el color indicado para las Coprinaceae y jamás
rosa, ocráceo o verde. Son generalmente lisas y muy raramente rugosas o verrucosas.
Estipe siempre central. Crecen en el suelo de los bosques y sobre materia vegetal de
distinta índole, serrín, carbón, etc. |
Forma
de sombrerillo, en principio hemisférico, plano después y cóncavo, de bordes ondulados
y desgarrados, carnoso, viscoso, blando, consistente, de color amarillo claro que al
envejecer se cubre de una película irregular, de matiz ceniciento. De láminas largas,
decurrentes, de color blanco pasando a ocre.
Pedicelo largo, delgado, meduloso, fibroso, cilíndrico al principio, atenuado en su base,
anillo carnoso; liso, ligeramente viscoso y consistente y de matiz blanco amarillento.
Carne compacta, frágil, blanca amarillenta, de sabor y olor agradables. Buen comestible y
sin confusión probable con especies tóxicas.
Especie bastante común durante largos meses en los troncos de los árboles, típicamente
en chopos muertos o viejos. Aunque también aparece sobre otros troncos. Bastante común
en Europa meridional. Aparece desde la mitad del verano hasta mediados de septiembre.
Puede cultivarse con bastante facilidad y éxito cortando trozos de chopo, dejándolos en
lugar abrigado y regándolos frecuentemente. |