Pholiota mutabilis
Strophariaceae (pholiotoideae) |
GENERALIDADES
DE LA FAMILIA:
Himenóforo laminar y láminas sinuosas adheridas al pie, a veces adnato-decurrentes;
esporas en masa color lila o lila negruzco o también pardo canela o sepia obscuro con un
ligero matiz púrpura. Viven en una gran variedad de sustratos, en tierra, sobore madera
viva o muerta, sobre carbón vegetal, sobre follaje y desechos, etc. |
Sombrero
grueso, algo mamelonado, liso de color canela leonado, de 3-6 cms. de diámetro. Láminas
bastante compactas, al principio pálidas, luego de color pardo canela.
Pedicelo grácil, lleno y al final hueco, tenaz, casi cilíndrico, de color pardo oscuro,
provisto de un anillo en su base y cubierto de unas pequeñas escamas por debajo del
anillo.
Carne blanquecina, comestible y de buen sabor. Muy apreciada por los entendidos.
Crece en grupos apretados sobre los tocones especialmente en los troncos viejos de
planifolios, es decir, de encinas, carpes, avellanos, castaños y arces.
Es un hongo muy corriente durante el verano, especialmente en junio, en los bosques
frescos de planifolios, llamados también bosques mixtos y, como hemos indicado se trata
de un hongo comestible muy apreciado en ciertas regiones. |