GENERALIDADES DE LA FAMILIA:

Hongos con píleo glabro o tomentoso, viscoso, más raramente seco, himenóforo laminar, láminas decurrentes de color gris a negruzco en la madurez. Esporas en masa de color hueso parduzco casi negro. Trama himenoforal típicamente bilateral en algunas especies. Viven sobre la tierra formando micorrizas con las coníferas.

Sombrero carnoso, acampanulado-cónico, después convexo aplanado, mamelonado, viscoso, lampiño, de color rojo-pardo. Láminas separadas decurrentes bien dibujadas, color que varía del amarillo grisáceo al negro.

Pedicelo largo, macizo, carnoso, fibroso, arqueado, ligeramente viscoso y de matiz rojizo oscuro.

Carne amarillenta, tierna, consistente y de sabor agradable ligeramente acidulado, aunque un tanto inodora. Aunque comestible adquiere después de cocido un color amoratado vinoso oscuro que no lo hace muy atractivo. De todos modos, como ya hemos indicado anteriormente, no se trata de una hongo venenoso.

Habitan en exposiciones sombreadas y son específicas de las cupulíferas (robles, encinas, etc.), y también las resinosas tales como las coníferas y abetos tan numerosas en nuestras regiones. Aparecen desde finales de verano hasta mediados del otoño.