Boletus luridus
Boletaceae (boleteae) |
GENERALIDADES
DE LA FAMILIA:
Hongos con sombrerillo escamoso, fibroso, tomentoso, granuloso, aterciopelado o glabro,
viscoso o seco. Himenóforo tubular, en algunos casos laminar. Tubos cortos o largos
decurrentes, adheridos al estipe o libres, blanquecinos o amarillos, menos frecuentemente
anaranjados o rojos, finalmente oliváceos o amarillo parduzco. Esporas en masa, oliváceo
pálido a oliváceo, canela, rosa vinoso u ocráceo. Estipe cilíndrico atenuado a inflado
hacia la base, ventricoso o bulboso, liso y glabro u ornamentado con escámulas o
retículos. Viven sobre el suelo del bosque y son raros sobre madera en descomposición,
la mayoría son simbiontes de los árboles con micorrizas.
Este grupo de hongos ha sido incluido por algunos autores dentro de las Polyporaceae
por el hecho de poseer el himenóforo en forma de tubitos; pero debido a que la
organización del aparato fructífero y del himenio se forman simultáneamente, mientras
que en las Polyporaceas propiamente dichas el aparato esporífero se va
perfeccionando poco a poco y sucesivamente, impiden que Polyporaceae y Boletaceae
formen un solo grupo. |
Sombrero
de color muy variable, del principio amarillo de fuego sucio o amarillo oliváceo con
reflejos rojizos o grisáceo, depués pardo, convexo, finalmente tomentoso, seco. De 5-20
cms. de ancho. Tubos amarillos con poros al principio de color anaranjado, después pardo
oliváceo.
Pedicelo bastante fuerte, de color amarillo o rojo con un marcado retículo rojo o
amarillo rojo.
La carne y los tubos azulean fuertemente; carne del sombrero amarilla clara, con una
delgada capa de color rojo purpúreo que separa los tubos de la carne, ésta toma color
herrumbre rojizo al envejecer. Pese a ser temido por sospechoso por muchos aficionados, se
trata de un hongo que muchos autores consideran comestible previa cocción, e incluso de
estimable calidad, si bien mejor será no fiarse y evitar comerlo.
Esta variedad de hongo no es frecuente y vegeta en los bosques de planifolios y en los
parques. Se recomienda no utilizarlos como comestible pues se sospecha de su toxicidad. |