Boletus luridus

Boletus luridus
Boletaceae (boleteae)

GENERALIDADES DE LA FAMILIA:

Hongos con sombrerillo escamoso, fibroso, tomentoso, granuloso, aterciopelado o glabro, viscoso o seco. Himenóforo tubular, en algunos casos laminar. Tubos cortos o largos decurrentes, adheridos al estipe o libres, blanquecinos o amarillos, menos frecuentemente anaranjados o rojos, finalmente oliváceos o amarillo parduzco. Esporas en masa, oliváceo pálido a oliváceo, canela, rosa vinoso u ocráceo. Estipe cilíndrico atenuado a inflado hacia la base, ventricoso o bulboso, liso y glabro u ornamentado con escámulas o retículos. Viven sobre el suelo del bosque y son raros sobre madera en descomposición, la mayoría son simbiontes de los árboles con micorrizas.
Este grupo de hongos ha sido incluido por algunos autores dentro de las Polyporaceae por el hecho de poseer el himenóforo en forma de tubitos; pero debido a que la organización del aparato fructífero y del himenio se forman simultáneamente, mientras que en las Polyporaceas propiamente dichas el aparato esporífero se va perfeccionando poco a poco y sucesivamente, impiden que Polyporaceae y Boletaceae formen un solo grupo.

Denominación vulgar: Boleto cetrino.
Catalán: Mataparent.
Vasco: Errementionio, Bey, Ondo.
CARACTERISTICAS:

Sombrero de color muy variable, del principio amarillo de fuego sucio o amarillo oliváceo con reflejos rojizos o grisáceo, depués pardo, convexo, finalmente tomentoso, seco. De 5-20 cms. de ancho. Tubos amarillos con poros al principio de color anaranjado, después pardo oliváceo.

Pedicelo bastante fuerte, de color amarillo o rojo con un marcado retículo rojo o amarillo rojo.

La carne y los tubos azulean fuertemente; carne del sombrero amarilla clara, con una delgada capa de color rojo purpúreo que separa los tubos de la carne, ésta toma color herrumbre rojizo al envejecer. Pese a ser temido por sospechoso por muchos aficionados, se trata de un hongo que muchos autores consideran comestible previa cocción, e incluso de estimable calidad, si bien mejor será no fiarse y evitar comerlo.

Esta variedad de hongo no es frecuente y vegeta en los bosques de planifolios y en los parques. Se recomienda no utilizarlos como comestible pues se sospecha de su toxicidad.