GENERALIDADES DE LA FAMILIA:

Se trata de unos hongos con un sombrerillo y estipe generalmente carnosos, con relativa frecuencia de colores vivos. Himenóforo laminar y las láminas pueden ser iguales o desiguales, frágiles, libres o decurrentes. Esporar en masa blancas, ocráceas o crema y al microscopio hialinas o amarillentas. Estipe generalmente central. En algunos grupos, tanto pileo o sombrerillo, como el pie o estipe poseen látex. Viven en el suelo de los bosques, generalmente formando micorrizas, menos frecuentemente sobre madera en descomposición.

El pedrazo rosado tiene al principio el sombrerillo convexo, que más tarde toma la forma de copa o de embudo; grueso, carnoso, consistente, de bordes ondulados y a veces desgarrados, ligeramente viscoso cuando húmedo, de matiz blanco grisáceo por manchas rosadas, dándole a veces todo un matiz sonrosado. De laminillas estrechas, decurrentes, lactescentes y matiz blanco sonrosado. Alcanza diámetros de 6-30 cms.

El pedicelo muy corto, atenuado en la base inferior, grueso, frecuentemente excéntrico, liso y de matiz blanco ceniciento.

Bastante común en bosques, principalmente en montañas de mediana y poca altura, pobladas de chopos, robles, encinas y brezos, a veces en grandes círculos, en tierras arcillo-calcáreas o ligeras y esposiciones más bien soleadas, desde finales del verano hasta bien entrado el otoño.

Carne dura, frágil blanca, un poco maloliente, lactescente, acídula y de olor acre es de calidad media, con sabor másbien picante.