Pleurotus cornucopioides

Pleurotus cornucopioides
Polyporaceae (lentineae)

GENERALIDADES DE LA FAMILIA:

Singer reúne dentro de esta tribu aquellas Polyporaceae cuyo himenóforo comienza a veces siendo venoso o alveolado, y verdaderamente lamelar en la madurez.

Denominación vulgar: Cuerno de la abundancia
Catalán: Alzinoia, Orelles de burro
CARACTERISTICAS:

Sombrero al principio convexo, después en forma de embudo, a menudo irregular, blanquecino, con frecuencia algo rosado, después amarillento avellana. Láminas blancas, después rosadas, decurrentes, anastomosadas en la base formando un retículo sobre la parte alta del pie. Este es con frecuencia excéntrico, curvo, tomentoso.

Carne blanca, con olor de harina algo rancia. Es comestible únicamente cuando es joven, a pesar de la preferencia del lugar que estos hongos eligen como morada y de la forma de sus sombreros, pero de todas formas los entendidos los clasifican como comestibles poco apreciados.

Vegeta generalmente parasitando los troncos de diversos árboles, formando grupos frecuentemente muy densos, a veces ramificados, eligiendo con preferencia los troncos de planifolios, tales como encinas, robles, etc. Al igual que las otras pleuroteas son todas comestibles, excepto las que se forman en los olivares. Aparecen entre verano y otoño.