20 gr. de pan	50 gr. de patatas 18 gr. de legumbres en seco (alubias, lentejas, garbanzos, guisantes y habas secas) 18 gr. de harina, pastas, galletas o arróz 100 gr. de fruta tipo naranja
100 cc. de leche descremada	un yogur desnatado 25 gr. de queso de Burgos
200 gr. de acelgas y 50 gr. de patatas	25 gr. de pasta 30 gr. de legumbres 40 gr. de pan integral
200 gr. de acelgas	200 gr. de escarola, apio, berro, coliflor, repollo, espárragos, espinacas, judías verdes, puerros, rábanos, tomates y setas. 300 gr. de lechuga y pepino 100 gr. de zanahorias, alcachofas, col de bruselas, pimientos, remolacha y cebolla. 70 gr. de guisantes y habas verdes 50 gr. de patatas
150 gr. de naranja	150 gr. de mandarina, melocotón, albaricoque, fresón y granada. 100 gr. de manzana, pera, ciruela, cerezas y piña. 300 gr. de melón o sandía 75 gr. de plátanos, uvas, brevas e higos.
100 gr. filete de vaca	100 gr. de ternera, caballo, hígado, riñones, jamón de york y jamón serrano sin tocino. 100 gr. de pollo, conejo y perdiz 150 gr. de rape, merluza, pescadilla, mero, gallo, besugo, salmonete, bacalao, gambas, truchas, doradas, lubina y calamar 100 gr. de sardina, salmón y boquerón.
25 gr. de fideos	25 gr. de pasta italiana, árroz, sémola y harina 30 gr. de lentejas, garbanzos, judías pintas o blancas 100 gr. de patatas 40 gr. de pan integral