| *Descans setmanal: Dilluns *Fi de setmana: Servei de carta |
*Sopars per colles per encàrrec *Màxim 24 persones |
| MENÚ DEL DIA DE DILLUNS A DIVENDRES ....... 6,60 € |
| MENÚ ESPECIAL DEL DIA ........ 12 € |
ESMORTZARS DE FORQUILLA ***** Dilluns a divendres a partir de les 7,30 h. Dissabtes a partir de les 8 h. Diumenges a partir de les 9 h. |
| ENTRANTS | preu € |
| Amanida "La Fonda" | 5.95 |
| Amanida tèbia de bolets | 4.85 |
| Amanida de tomàquet al all | 4.15 |
| Amanida de tomàquet, anxoves i mozzarella | 4.85 |
| Amanida de formatge de cabra calent | 5.95 |
| Amanida d'escamarlans amb cansalada | 6.60 |
| Canalons espinacs | 4.75 |
| Canalons carn | 5.30 |
| Canalons peix | 5.95 |
| Carpaccio de vedella | 7.20 |
| Combinat de bolets gratinats a la parmesana | 5.95 |
| Escalivada | 5.35 |
| Espàrrecs de Tudela | 6.60 |
| Espàrrecs de Tudela i pernil ibèric | 7.80 |
| Espàrrecs verds a la parmesana | 6.60 |
| Mixta de verdures a la brasa | 5.95 |
| Pebrots del piquillo farcits | 7.60 |
| Pernil d'ànec | 5.95 |
| Pernil de Jabugo | 10.20 |
| Torrades amb anxoves | 5.35 |
| BRASA | preu € |
| Combinat de botifarres | 5.50 |
| Conill | 5.00 |
| Costelles de xai | 7.20 |
| Mitjanes de xai | 6.00 |
| Palpissos de xai | 6.00 |
| Entrecot de vedella (*) | 10.65 |
| Filet de vedella (*) | 10.20 |
| * Amb salsa Jabugo suplement de | 1.65 |
| * Amb salsa Oporto suplement de | 1.65 |
| * Amb salsa Roquefort suplement de | 1.65 |
| * Amb All i oli suplement de | 1.35 |
| Graellada ibèrica | 10.80 |
| Pollastre | 4.35 |
| "Xurrasco" de vedella | 4.85 |
| Filet de porc amb tomàquet i mozzarella | 7.35 |
| Filet de porc a les tres salses | 7.35 |
| Filet de porc amb pinyons a la salsa de llimona i mel | 7.35 |
| Bacallà a la muselina d'all | 11.25 |
| Bacallà amb panses i pinyons | 11.25 |
| Bacallà amb xamfaina | 11.25 |
| Cuixetes de granota | 7.80 |
| Escamarlans a la planxa | 10.80 |
| Gambes a la planxa | 10.80 |
| Gambes flamejades al brandy | 10.80 |
| Acompanyaments | preu € |
| Pà | 0.90 |
| Pà torrat amb tomàquet | 1.50 |
| Carbassó fregit | 1.75 |
| Mongetes del "ganxet" | 1.75 |
| Patates escalivades | 1.75 |
| Patates fregides | 1.75 |
| Pebrots verds a la brasa | 1.75 |