
Vinos de Madrid
Esta DO ampara los vinos procedentes de 54 municipios situados en la zona
sur de la Comunidad Autónoma de Madrid. Su producción se divide en tres
zonas: En la subzona de Arganda se encuentra el 50% del viñedo inscrito.
Las variedades dominantes son las blancas malvar y airén y la tinta tempranillo.
Los suelos son pardos, ácidos y con subsuelo granítico. La subzona de
Navalcarnero, con tierras pardas y subsuelo de arenas gruesas ya arcillosas,
representa el 18% del total del viñedo con la blanca malvar y la tinta
garnacha. San Martín de Valdeiglesias, de terrenos poco fértiles y de
subsuelo granítico, acoge el 32 % del viñedo inscrito. Las variedades
blancas utilizadas son: albillo, malvar, airén, parellada, macabeo y torrontés;
las tintas: garnacha, tempranillo, merlot y cabernet sauvignon.