| Añada 1991 | Calificación |
|---|---|
| D.O. Alella | Excelente |
| D.O. Alicante | Buena |
| D.O. Almansa | Buena |
| D.O. Bierzo | Muy buena |
| D.O. Binissalem | Buena |
| D.O. Calatayud | Buena |
| D.O. Campo de Borja | Muy buena |
| D.O. Cariñena | Muy buena |
| D.O. Cava | Muy buena |
| D.O. Cigales | Buena |
| D.O. Conca de Barberà | Buena |
| D.O. Condado de Huelva | Buena |
| D.O. Costers del Segre | Muy buena |
| D.O. Empordà - Costa Brava | Muy buena |
| D.O. Getariako Txakolina | Buena |
| D.O. Jumilla | Muy buena |
| D.O. La Mancha | Buena |
| D.O. Málaga | Buena |
| D.O. Méntrida | Buena |
| D.O. Montilla - Moriles | Excelente |
| D.O. Navarra | Buena |
| D.O. Penedés | Muy buena |
| D.O. Priorat | Buena |
| D.O. Rías Baixas | Buena |
| D.O. Ribeiro | Buena |
| D.O. Ribera del Duero | Muy buena |
| D.O.C. Rioja | Muy buena |
| D.O. Rueda | Buena |
| D.O. Somontano | Muy buena |
| D.O. Tacoronte - Acentejo | Buena |
| D.O. Tarragona | Buena |
| D.O. Terra Alta | Muy buena |
| D.O. Toro | Excelente |
| D.O. Utiel - Requena | Buena |
| D.O. Valdeorras | Muy buena |
| D.O. Valdepeñas | Muy buena |
| D.O. Valencia | Buena |
| D.O. Vinos de Madrid | Buena |
| D.O. Yecla | Buena |